マクロビティック弁当 【葛飾区 子育てママ】

今日のお昼は、前々から予約をしていた「マクロビティック弁当」です

いつも通っているヨガの先生が作る手作りのマクロビティック弁当

本日のメニューは・・・

三色のり巻き

冬の根野菜スープ

里芋だんご

大根もち

くずもち

お漬物

一瞬、お弁当を見た時、量が多いけど食べすぎちゃうかなぁ～っと思ったのは束の間、食べてみると、ちょうど良い量でしたぁ

油を使わずあっさりの味付け大事な事なぁ・・・っと思いました

マクロビオティックとは・・・

日本で生まれた食事法です。玄米と野菜を食生活の中心にし、よく噛んで味わうのが基本。

私自身も初めてマクロビティックと言う言葉に出会いました

早速、マクロビティックの本をお借りしてきましたので、勉強したいと思います

随分前ですが、叔母が倒れた時に栄養士さんが言っていた言葉ですが、私たちの身体は、食べ物一つ一つから出来上がってます・・・っと。

食べる素材も食べ方も、私たちが健康でいられる為には、本当に重要な事なのだなぁ～っと実感致しました

お料理があまり得意ではない私ですが、少しずつ勉強したいと思います。